泰国汤姆玉米汤
在泰国餐厅的用餐是不完整的，没有一碗汤姆山药汤。温暖，辛辣和酸味的味道是主菜前的伟大开胃菜。烹饪泰国汤姆山药汤很简单！准备这道菜也是治疗方法，因为当您在烹饪时被香料的香味包围。
祭品 准备时间
4人们 15分钟
厨师时间
20分钟
祭品 准备时间
4人们 15分钟
厨师时间
20分钟
原料
  • 11/2杯 鸡汤（1 1/2杯清鸡汤）
  • 7 - 8 大对虾去壳和脱迹。让头部和尾部完好无损。 （7-8只大虾，去壳和取出静脉，留这虾头和虾尾）
  • 6 – 7件 青柠叶新鲜撕成碎片，轻轻地瘀伤（6-7片青柠叶）
  • 2stick 柠檬草磅厚的部分释放口味并切成碎片（2枝柠檬草）
  • 7 – 8 切片 新鲜的alangal.切片薄片（7-8°高高）
  • 10切片 鲍鱼蘑菇排水并减半。如果你喜欢蘑菇，可以添加更多。 （10个鲍鱼菇）
  • 1汤匙 Nam Prik Pao.（1匙nam prik pao）
  • 3– 4汤匙 青柠汁或者更多的味道（3 - 4匙酸柑汁）
  • 2汤匙 鱼露或者更多的味道（2匙鱼露）
  • 5 - 6件 红色帕迪小鲜切片（7 - 8条小辣椒，切成小块）
  • 香菜/香菜叶（香菜叶）
指示
  1. 在中等平底锅中，将肉汤煮至低中料热量煮沸3分钟。把清鸡汤倒入锅里，慢熬3分钟。
  2. 添加柠檬草，高良姜和Kaffir Lime离开肉汤;炖5分钟，让香料的味道完全注入汤中。加入柠檬草，青柠叶，高良姜，慢熬5分钟让香料的味道发行在鸡汤里。
  3. 添加蘑菇。加入鲍鱼菇
  4. 搅拌在南普里克Pao。加入nam prik pao
  5. 加入鱼酱，辣椒和柠檬汁。炖5分钟并有味道。如果您更喜欢丰富的味道，请随时添加更多的香料和调味品。加入，小辣椒，酸柑汁，慢熬5分钟。试喝汤，如果您比较重，您您再加入多一一道香料或。
  6. 加入虾并慢慢搅拌直到肉体被燃烧并转动不透明。把虾倒入汤里，煮熟。
  7. 关闭热量并在香菜叶中搅拌。 。
食谱笔记

小费

  1. 喜欢乳白色的汤米汤吗？加入蒸发的牛奶而不是新鲜的牛奶。它对甜味较少，它有助于降低汤的整体汗水
  2. 为了给汤给予更强的味道，将虾头剖析为一半并加入汤中。大虾头的本质将在酝酿期间渗出，给予汤是一种自然，大虾的味道。