Quick Beef Rendang.
祭品 准备时间
8 20分钟
厨师时间
50分钟
祭品 准备时间
8 20分钟
厨师时间
50分钟
原料
  • 1公斤 牛肉侧翼切成1英寸的立方体
  • 1 姜黄叶切成5厘米宽
  • 110g 椰子酱/黄油也称为kerisik
  • 250毫克 椰奶
  • 1 TBSP.
  • 1TSP. 去尝尝
  • 切碎的香菜装饰用
香料粘贴
  • 1TBSP. 新鲜香菜切碎的
  • 1TBSP. 茴香种子
  • 1 TBSP. 孜然种子
  • 3 柠檬草切成较小的碎片
  • 1英寸 生姜大致切片
  • 1英寸 姜黄大致切片
  • 1英寸 加拉尔纳julienned.
  • 9 青葱大致切片
  • 1 洋葱切成楔子
  • 5丁香 大蒜
  • 10 干辣椒浸泡在水中,切成一半
  • 400毫克 用于混合
指示
准备香料粘贴
  1. 在平底锅中,除水外,加入所有香料。干燥烘烤它在低介质热量到芳香。
  2. 将成分转移到搅拌机。加入水并将其混合在厚厚的糊状物中。
煮熟,用餐
  1. 将香料粘贴倒入平底锅。
  2. 加入牛肉和姜黄叶,将其混合并将其煮沸。
  3. 一旦牛肉半煮熟,加入椰子酱和椰奶。
  4. 用盖子盖上盖子,让它在更快的烹饪器中煮沸30分钟的低中热。
  5. 取下盖子,让它搅拌,以防止牛肉烧焦。将它炖10分钟,直到肉汁变厚。当牛肉柔软和柔软时,它就绪。如果它太难以咬,加入100毫升水并继续煨到您所需的捐赠。
  6. 季节用盐和糖。混合它均匀并准备服务。