虾酱鸡肉汉堡
外面酥脆，里面多汁。满足您梦想中的汉堡。制作最美味，最美味的虾酱鸡肉汉堡！此大虾酱鸡肉汉堡食谱由家庭厨师Erinna Chng分享，她喜欢烹饪传统和现代美食，并在她的网站上分享所有令人惊奇的食谱。
份量 准备时间
2人 8小时30分钟
烹饪时间
30分钟
份量 准备时间
2人 8小时30分钟
烹饪时间
30分钟
配料
  • 2个 记歌去骨鸡腿
  • 2个 汉堡包
  • 2汤匙 桑巴尔·贝拉坎
  • 2汤匙 日本蛋黄酱
  • 绿色和红色的珊瑚蔬菜
  • 黄油涂
腌鸡（A）
  • 1½汤匙 大虾酱
  • 1½汤匙 中国料酒
  • 1汤匙 芝麻油
  • 1茶匙 糖
炸包衣（B）
  • ½杯子 玉米粉
  • ½汤匙 发酵粉
  • 2汤匙 油
使用说明
步骤1：将鸡腿腌制
  1. 在一个大碗中倒入成分（A）。混合均匀。
  2. 加入记颂去骨鸡腿，并均匀地涂上它。
  3. 将鸡肉放入自封袋中，放开自封袋中的空气，然后将其放入冷却器中至少8小时。这个过程有助于均匀腌制鸡肉。
第2步：炸鸡腿
  1. 将空气炸锅预热至200摄氏度。
  2. 在一个大的搅拌碗中混合成分（B）。
  3. 擦去肉上多余的腌泡汁。用面粉混合物涂肉。轻轻地取出多余的面粉。通过去除多余的面粉，它会给您提供美丽的金棕色鸡肉，油炸时还会变硬。
第3步：混合汉堡酱
  1. 在一个碗中混合三宝贝拉香酱和蛋黄酱。
步骤4：准备汉堡面包
  1. 在面包上涂一层薄薄的黄油。在平底锅上烤面包5分钟。这使小圆面包有一点黄油甜味。
第5步：组装汉堡并上桌
  1. 建立一个令人难以置信的汉堡。要供应汉堡，请在汉堡面包的底部放几块绿色和紫色的珊瑚蔬菜，将酥脆的大虾酱鸡腿放到桑巴蛋黄酱上，然后关闭面包。现在可以上菜了！