原料
- 200 g 海米 浸泡30分钟，直到它软化。
- 6 TBSP. 辣椒酱
- ½ TSP. 盐
- 3 TBSP. 糖
辣椒酱原料
- 35 g 干辣椒 切成一半
- 250 g 青葱 剥成了小块
- 1 茎 柠檬草 瘀伤
- 2 烛光
- 20 g 贝拉赫 烤
- 45 g 大蒜
- 15 GM. 姜黄 剥成了小块
- ½ TSP. 盐
- 2 TBSP. 糖
指示
第1步：准备干燥的红辣椒
- 在一个碗里，倒入热水，直到它覆盖辣椒。放在一边，直到它软化。
- 从碗中取出去籽红辣椒。
第2步：混合并煮辣椒酱
- 将红辣椒和1汤匙油倒入搅拌机中。混合直到罚款。在一个单独的碗中，混合剩余的成分，除柠檬草外，有2个TBSP油。混合直到罚款。提示：分别混合红辣椒和其他成分将使成分混合到更精细的质地上。
- 在用3汤匙油的煎锅中，倒入糊和柠檬草。炒中火，直到成分改变了它的颜色到深红色。如果糊状物太干，逐渐加入1 - 2汤匙油。加入盐和糖，炒至糖融化。根据需要调整味道。搁置。提示：如果您打算将此辣椒粘贴用作烹饪其他菜肴的基地，请不要在太多调味料时添加，因为它可能会影响其他成分的味道。
第3步：磅干虾
- 在杵和砂浆中，精细捣蛋虾。舀并将捣碎的虾放在碗里。
第4步：炒Hae Bee Hiam
- 在一个加热的锅中，加入磅的虾。干炒，直到它干燥。搁置。
- 在4汤匙油的平底锅中，加入辣椒糊和炒，直到油渗透到渗透。加入磅的虾，继续在中低温下炒。如果糊状物太干，则逐渐加入1汤匙油。提示：避免添加太多的油来防止海内成为笨蛋。
- 继续炒，直到辣椒与干虾结合。一旦它变成棕色，加入盐和糖，根据需要调整。炒，直到糖融化。从炒锅中删除并让冷却。
- 在冰箱中存放之前允许它完全冷却。
食谱笔记
这个配方将产生：
- 300g辣椒酱
- 200g海蜜蜂