Ginger Masala酸奶鸡
水多的嫩鸡肉涂上奶油式快餐肉汁。味道味道的芳香和舒适的菜肴,均为整天酝酿,但实际上是快速而简单的制作。这个姜马萨拉酸奶鸡是由家庭厨师艾琳谭共享的。
祭品 准备时间
3pax. 10分钟
厨师时间
40分钟
祭品 准备时间
3pax. 10分钟
厨师时间
40分钟
原料
  • 1PKT. Kee Song Lacto无骨鸡腿
  • ½ 红葱头粗粗地切一下
  • 20g 年轻的姜粗粗地切一下
  • ½TSP. 去尝尝
  • ½TSP. 去尝尝
  • 香菜离开配菜
鸡腌料
  • ½ 红葱头粗粗地切一下
  • 15g 年轻的姜粗粗地切一下
  • 200g 原味酸奶
  • 2TBSP. 辣椒粉
  • 2TBSP. 姜黄粉
  • 3TBSP. 芫荽粉
服务
  • Chapati / Naan /米
指示
切片和腌制鸡肉
  1. 将所有的“鸡卤汁”成分添加到混合碗中,均匀混合。
  2. 将鸡肉切成咬尺寸,将其放入混合碗中。与腌料混合得很好。
  3. 包裹并转移到冷水机组。晚上或至少3小时腌制鸡肉。
厨师和服务
  1. 在烹饪前15分钟,从冷水机中取出鸡肉,让它让它在室温下休息。这将让鸡肉彻底烹饪。
  2. 用1汤匙油加热炒锅或大锅。
  3. 加入洋葱和姜,炒至香。
  4. 加入腌制的鸡肉并搅拌油炸。接下来,倒入150毫升水并搅拌。
  5. 把它煮沸,降低火,盖,煮10分钟,直到鸡肉嫩,肉汁变厚。
  6. 加入盐和糖,根据味道调整。
  7. 用香菜叶子装饰,立即服务。