糙米外壳烤三文鱼
香浓而芳香。每当您煮这道菜时,您的厨房就会充满奇妙的香气。家庭厨师史蒂芬妮·泰(Stephanie Tai)分享的这种食谱以非常有创意的方式使用糙米,其味道令我们惊讶。想象一下脆脆的糙米外壳,它的味道像坚果和爆米花!
份量 准备时间
1 10分钟
烹饪时间
20分钟
份量 准备时间
1 10分钟
烹饪时间
20分钟
配料
  • 250g 三文鱼
  • 50g 水稻国王糙米
  • 2汤匙 橄榄油
  • 1
  • 普通面粉用于涂料
  • 调味用
  • 胡椒粉调味用
  • 2 橘子汁
  • 50g 凉黄油切成3块
  • 调味用
  • 胡椒粉调味用
装饰
  • 香菜
使用说明
步骤1:准备糙米涂层
  1. 加热锅,放入橄榄油中。加入糙米并折腾约6分钟,直到爆米花和香。
  2. 放在一边冷却。将其放入食品加工机中,搅拌至粉末状。
第2步:在三文鱼上涂上鱼,煮熟即可食用
  1. 用盐和胡椒调味三文鱼。将三文鱼和面粉轻轻疏通,浸入鸡蛋混合物中,最后用糙米粉覆盖。
  2. 将其在145度的预热烤箱中烘烤22分钟。
  3. 接下来准备酱。在电热锅里 加入橘子汁。煮至液体量减少一半。慢慢加入冷黄油,并重复此步骤3次。继续搅拌直到酱变稠。用盐和胡椒调味。
  4. 配上烤三文鱼酱,然后用欧芹装饰。