巴克克乐佩特
祭品 准备时间
4 30分钟
厨师时间
40分钟
祭品 准备时间
4 30分钟
厨师时间
40分钟
原料
  • 8 虾头
  • 115g 鸡骨头
  • 1/2TBSP.
  • 500毫克 鸡汤
肉丸
  • 115g 鸡茸
  • 55g 剁碎的大虾
  • 115g 蟹肉片不是蟹肉棒
  • 100g Del Monte混合蔬菜
  • 1 蛋黄
  • 1/2TBSP. 玉米淀粉
  • 1/8TSP.
  • 1/8TSP. 胡椒
  • 1/2杯子 竹笋julienned和blanched
  • 2TBSP.
  • 1丁香 大蒜
  • Sambal Belachan.在一边
指示
第1步 - 准备库存
  1. 将大虾壳在一个大锅中或用油炒锅,直到香气和贝壳变红。
  2. 加入500毫升鸡汤到锅中。
  3. 按大虾头释放味道。煨10分钟。
  4. 浏览顶部或压力以保留清晰的股票。搁置。
步骤2-准备肉丸
  1. 将碎鸡,碎虾,碎蟹肉和混合蔬菜混合。
  2. 加入蛋黄,盐,胡椒和玉米粉染成成分。将混合物放在冰箱上至季节持续30分钟。
步骤3-煮汤
  1. 加热油,搅拌油炸蒜,直到锅中芬芳。加入竹笋,然后是胡萝卜。搁置。
  2. 将股票从步骤1放入沸腾并加入炒成分。将热量降低到中等,轻轻加入肉丸,注意不要打破它们。让肉丸煮约5分钟。较低的热量,煮30分钟。
  3. 在旁边的Sambal Belachan服务。