丰富的孔雀蒸石斑鱼
祭品 准备时间
6人们 15分钟
厨师时间
15分钟
祭品 准备时间
6人们 15分钟
厨师时间
15分钟
原料
  • 1公斤 新鲜杂交龙湖石油龙虎班使用半个柠檬清洁鱼
  • 2TBSP.
  • 5 干香菇蘑菇浸泡过夜和切片
  • 2 辣椒帕迪等待和剁碎
  • 6丁香 大蒜剁碎
  • 1 春天洋葱稀薄
  • 1/2TSP.
  • 1TSP.
  • 1/4TSP. 胡椒
  • 1/4杯子 鸡汤
  • 2 1/2TSP. 轻便酱油
  • 1TSP. 芝麻油
装饰
  • 春天洋葱薄薄,浸泡在水中蜷缩起来
  • 辣椒帕迪
  • 青豆
  • 萝卜
指示
第1步 - 准备鱼
  1. 切掉鱼的鳍,头和尾巴。丢弃翅片,但留出头部和尾巴。 #tip:使用厨房剪刀来帮助切割厚厚的骨头。
  2. 使用锋利的刀,将鱼切成1英寸的切片,同时留下1-2cm,使鱼仍然在胃部加入。把鱼放在一边。
第2步 - 煮蘑菇,准备酱汁并倒在鱼
  1. 在一个锅中,加热2TBSP的油。加入大蒜,辣椒垫和蘑菇。搅拌炒直至褐色然后从热量中取出并留出。
  2. 在一个小碗里,加入所有的酱油成分并混合得很好。把酱放在一边。
  3. 将鱼排列在蒸汽板上,使切片在圆圈中扇出。将尾部放在盘子的中心。
  4. 用筷子在每片鱼中放置1-2件蘑菇。将酱汁倒在鱼上。
  5. 将菜放入蒸笼和蒸汽15分钟。
第3步 - 装饰和服务
  1. 用胡萝卜,辣椒帕迪,绿豆和春天装饰菜。
  2. 发热。