矮胖的嫩鸡肉，用自制的冬阴功糊煮熟，装在黄油糕点中，上面放着切达干酪。这道美味的汤姆百胜鸡肉派食谱由家庭厨师伊丽莎白·谭（Elizabeth Tan）分享。
咬一口这美味的黄油皮馅饼，上面放上辣辣的百胜鸡馅和磨碎的奶酪。
旧的经典鸡派上的新变化。这种简单的配方每次都会为您提供令人难以置信的美味黄油外壳和多汁嫩鸡肉。绝对省力的生活中最好的馅饼之一。
这道美味的汤姆百胜鸡肉馅饼食谱由家庭厨师伊丽莎白·谭（Elizabeth Tan）分享
首先，您需要制作馅饼皮的油酥点心。通过使用 建伍kFlex。我们只需将面粉和盐放入透明的处理器中，然后使用刮铲将其充分混合即可。接下来加入黄油，并脉冲两次直至黄油破裂。加水并以低速闪击直至变脆。
将黄油添加到Kenwood kFlex处理器中，并脉冲两次直到黄油破裂。
加水并以低速闪击直至变脆。
将您的工作台面除尘，然后将面团放在上面。将其拍打成一个粗糙的正方形，然后用a面杖将面团roll出。折叠面团，并重复步骤6次。将面团包裹在保鲜膜中，冷却至少2小时。
将其切成一个粗糙的正方形，然后用a面杖将面团roll出。
滚动酥，放入小模子。将面团衬在烘烤纸上，然后倒入米饭，以防止面团在烘烤时膨化。
滚动酥，放入小模子。
接下来是香浓的汤姆百胜粘贴。使用相同的Kenwood kFlex，然后将处理器切换到搅拌机。将所有成分放入搅拌机中并闪电击打，直到形成光滑的糊状物。
将Kenwood加工机切换至搅拌机，然后将配料冲制成平滑糊状。
这种惊人的汤姆百胜鸡馅几乎太容易准备。在平底锅中，加入汤姆酱，然后油炸直到颜色变深并且油渗出。加入鸡肉和混合蔬菜。煎至鸡肉完全煮熟。
炸至冬阴功汤中的鸡肉完全煮熟。
现在是时候将这些很棒的成分放在一起了。将大量的百胜汤姆鸡馅填入酥油，并在上面加切达干酪碎。在170度下烘烤12分钟。
用美味的冬阴功鸡馅填满酥。
顶部撒上切达干酪碎，然后将其转移到烤箱中烘烤。
准备好接受所有赞美！您的朋友和家人会喜欢拥有自己的汤姆百胜鸡肉派，以及美味的黄油外壳和芬芳的馅料。
嵌入在这种硬皮糕点中的冬荫鸡馅的芳香风味会让您如此着迷。
美味的黄油外壳，汤姆百胜鸡香。
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立即获取下面的完整食谱！
- 125 g 多用途面粉 筛分
- ¼ 茶匙 细盐
- 140 g 无盐黄油 冷，切成方块
- 2 汤匙 冰冷的水
- 2 茎 柠檬草 切成小块
- 12cm 片 高良姜 新鲜去皮切成小块
- 8 个 君子兰叶 薄的切片
- 2 茶匙 南碧里保 （泰式烤辣椒酱）
- 8 红辣椒 死亡的
- 5 汤匙 鱼露
- 青柠汁 从4酸橙中提取
- 2 红葱头 小型，切碎
- 1 茶匙 糖
- 5 小枝 香菜 切碎的
- ¼ 杯子 油 根据需要混合配料
- 500 g 鸡腿肉 切成小块
- 1 汤匙 鱼露
- 1 茶匙 粗黑胡椒
- 1 杯子 混合蔬菜
- 4 汤匙 冬阴功
- 1 包 切达干酪碎
- 4 小模子 直径9cm
- 1 碗 直径15厘米（切面团）
- 1 擀面杖
- 在建伍食品加工机中，放入面粉和盐。用抹刀拌匀。加入黄油，搅拌两次直至黄油碎成小块。
- 加入水并以低速闪击直至变脆。当您捏混合物时，面团就准备好了，并且面团就在一起了。
- 在工作台上撒上大量面粉，然后将面团放在上面。将其拍打成一个粗糙的正方形。这是一个提示，当您看到大块黄油或面团看起来太干时，请勿添加额外的水。面团将与每卷一起。
- 撒上rolling面杖，将面团向前滚成矩形。
- 将底部1/3折叠到中间，将顶部1/3折叠到中间。顺时针旋转面团，并将其卷成矩形。
- 重复相同的步骤六次。
- 完成后，将面团包裹在保鲜膜中，冷却至少2小时。
- 将食品加工机切换到搅拌机上，然后将所有配料放入搅拌机。快速搅拌配料，直至形成光滑的糊状物。逐渐添加更多的油以使混合物更平滑。
- 在煎锅中，加入汤姆百胜汤糊，然后炸至颜色变黑并且油渗出。加入鸡肉和混合蔬菜。煎至鸡肉完全煮熟。
- 将烤箱预热到190摄氏度。
- 用烤纸在小模子的底衬上划线。
- 将酥皮糕点摊开约0.5厘米厚。温馨提示不要卷得太薄，因为烘焙后它会变得太碎而无法处理。
- 用直径15厘米的碗切面团。将面团转移到小模子上，并轻轻向下推以形成形状。
- 用剩下的面团，将它们捏在一起，滚动，切成15厘米的形状，然后放入小模子中。对剩余的小模子重复相同的步骤。
- 在面团上衬上另一层烘焙纸，然后将米倒进去。大米用作重物，可防止糕点在烘烤时膨化。
- 转移到烤箱中，烘烤30分钟，直到糕点顶部变成棕色。
- 油酥点心烘烤后，取出米饭和烘烤纸。从小模子中取出糕点。
- 装满鸡肉馅，然后撒上切达干酪碎。
- 在170摄氏度下烘烤10 – 12分钟，直到起泡。
- 最好立即提供！
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