Prata，paratha或roti canai是东南亚每个人都知道和喜欢的食物。因此，冷冻普拉塔是天赐之物！只需将其煎几分钟即可，您可以随时品尝美味的普拉塔。但是，这些冷冻普拉塔面团是一种多功能的原料，几乎可以制作任何东西。这是3种方便快捷的冷冻普拉塔食谱，供您在家中尝试！
如果您期望prata香肠卷，我们可以做得更好。这些使用冷冻普拉塔制成的食谱既简单又快速，但也很巧妙！
和往常一样，您一天中的所有三餐都可以享用。
早餐： 普拉塔咖喱泡芙
午餐： 鸡肉粥Prata Youtiao
晚餐： 普拉塔披萨
3种便捷的冷冻普拉塔食谱
在Circuit Breaker的两个月中，新加坡的家庭厨师几乎在任何可以想象的菜肴中都使用了冷冻普拉塔。其中一些最具创意的菜肴包括：蛋t，葱煎饼和丹麦糕点！
普拉塔面团如此多功能的原因在于它在解冻后能够拉伸。您可以根据需要对其进行整形，然后烘烤或油炸以制成膨化的酥饼。
但是，请注意，完全解冻的普拉塔面团非常粘，而完全冷冻的普拉塔面团很容易破裂。使用普拉塔面团的诀窍是找到一个不错的中间点，使面团仍然可以凉爽但可以除霜以成型。
稍微解冻的普拉塔面团最容易使用，
普拉塔咖喱泡芙
在新加坡这里最常见的早餐之一是咖喱鸡肉普拉塔。现在，我们为您提供终极的二合一早餐：Prata Curry Puff！
这种咖喱粉扑与您可以买到的通常的咖喱粉扑完全一样，但是更大，并且带有真正的酥脆片状糕点。最好的部分-它不油炸！
冷冻普拉塔咖喱泡芙
我们将从煮普拉塔咖喱泡芙的馅料开始。
在锅中加热油，将大蒜炒至香。加入洋葱并煮至透明，然后再加入鸡肉。
鸡肉煮熟后，加入土豆，咖喱粉，盐和水。拌匀，煮沸。用中火煮，直到土豆变软并且水位降低。
将土豆，咖喱粉，盐和水倒入锅中，搅拌均匀。
当您可以用锅铲将土豆泥捣碎时，馅料就准备好了。关掉火，把馅放在一边。
现在是时候做普拉塔咖喱泡芙了！
将烤箱预热至200°C，取出冷冻的普拉塔，使其略热，使其柔软但结实且触感冷。
放在手掌上的普拉塔（prata）上，并加几汤匙馅料。折叠并捏紧边缘。然后像捏起的普通咖喱粉扑一样揉捏边缘，并拧成一团。
将普拉塔装满，然后以咖喱粉扑样式打褶
重复直到所有冷冻的普拉塔或馅料用完为止。快速工作，以使剩余的普拉塔不会完全解冻！
完成后，将咖喱泡芙放在衬砌的烤盘上，并用鸡蛋洗刷刷一下。
将托盘放在烤箱中，烘烤20分钟，或直到它们膨化成金黄色为止。
放置烘烤20分钟。
您可以将咖喱泡芙趁热食用，也可以将其放在冰箱中加热以备第二天早晨使用。
这些普拉塔咖喱泡芙的味道和原始种类一样，但是更好！普拉塔仍然保留其味道，但也具有酥脆的酥脆性。
将普拉塔咖喱泡芙趁热食用或放在冰箱里备用。
制作自己的咖喱泡芙最好的是，您可以把它填满！如果您喜欢一口小咖喱粉扑，请将冷冻的普拉塔切成薄片或切成所需的形状，同时将其冷冻，然后再装满。
现在，我们将改变美食，真正展现午餐时冷冻普拉塔的多功能性！
鸡肉粥Prata Youtiao
谁曾想到冷冻的普拉塔本可以用来制作中国油条！对于一顿完整的饭，我们将其与美味的世纪鸡蛋和鸡肉粥配对。
传统的油条或油炸面团油条的外部酥脆，内部则蓬松，而使用冷冻的普拉塔可同时实现两者！普拉塔风味当然仍然存在，但我们认为这只会使油条更加开胃。
冷冻鸡肉粥
我们首先要煮粥，因为它需要更多的时间来煮。
将米饭和水倒入大锅中煮沸，然后加入鸡胸肉。将热量降低至小火煮30分钟。
如果要稀释稠度，只需在煮粥时加入更多的水并搅拌即可。要使稠度更浓，请让粥锅更长一些。
30分钟后，取出鸡肉，切成薄片，然后将肉放回锅中。
将生姜和麻油加入粥中并搅拌。从火上移开并放在一旁。
将切碎的鸡肉，生姜和香油加入粥中。
现在是有趣的部分！这是制作普拉塔油条的方法。
将2片冷冻的普拉塔彼此叠放，切成6片。您无需解冻它们，因为从冷冻机中取出新鲜的冷冻普拉塔更容易切。
让普拉塔解冻，使它们柔软但仍很冷，然后在每根条的中间按下筷子或沙爹条。双方都这样做。这创造了油条的传统形状！
按下所有条后，我们就可以油炸它们。
将筷子按到条的两侧
用中火加热一大锅油，然后炸成条状，直到条状膨化成美丽的金棕色。
让它们沥干并与您的粥一起食用！要进行一些调味和装饰，请在粥中加入一些酱油，葱和世纪蛋切片。
搭配健康鸡肉粥的炒普拉塔油条是一顿美味的平衡餐！
这是一道经典的中餐，很均衡。美味的法式脆饼和口味与温暖而丰盛的粥非常搭配。
晚餐，我们再次改变美食！
普拉塔披萨
对于大多数冷冻的普拉塔头，普拉塔面团可作为酥油的替代品。好吧，它也可以代替比萨面团！
当您渴望新鲜，滚烫的披萨时，这种技巧特别方便。
冷冻普拉塔比萨
对于此食谱，您需要做的就是在冰冻的普拉塔上放上您最喜欢的食材，然后烘烤！
首先，在开始披萨之前将烤箱预热至200°C。
对于比萨饼，只需将两层冷冻的普拉塔堆叠在一起即可。
首先撒上一层切碎的奶酪，这样，当披萨烤制时，奶酪将融化并将所有成分保持在一起。添加其余的浇头，最后再撒上一点奶酪。
顶上更多的奶酪，以获得可爱的金棕色！
将比萨饼烘烤10-12分钟，或直到奶酪融化并变成棕色。点缀一些欧芹，您的披萨就可以吃了！
普拉塔比萨饼是可定制的，非常方便！
普拉塔底为披萨提供了酥脆软面团的质感，就像平底锅披萨的外皮一样。我们喜欢这种食谱，因为它具有灵活性，因此您可以选择添加任何您喜欢的食材或橱柜中的任何食材！
让我们知道您的想法！
这是我们的3种简单易用的冷冻普拉塔食谱！我们希望您喜欢它们，如果您尝试过，请在我们的Facebook评论中告知我们。
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由于Covid-19的情况，您更多地呆在家里，想知道您的饭菜要做什么？我们新的橱柜里有什么？系列适合您！在本次展览中，Allyn将为您介绍三种惊人的食谱，这些食谱将您在家中藏匿的一种常见食品作为特色。每一集都包括早餐，午餐和晚餐，因此您一天的菜单只需要一种食品即可完成！
在这里获取食谱！
- 2 土豆 去皮切块
- 1 鸡胸肉 切块
- 1/2 洋葱 切块
- 3 丁香 大蒜
- 10 床单 冷冻的普拉塔
- 1 茶匙 盐
- 200 毫升 水
- 鸡蛋洗净 1个鸡蛋+ 1 1/2汤匙水
- 在锅中加热油并加入大蒜。炒至香，然后加入洋葱炒2分钟或至透明。
- 加入鸡肉，炒至肉熟。
- 加入土豆，咖喱粉，盐和水。拌匀并煮沸，然后用中火煮至土豆变软并且液体减少。将土豆捣碎。关掉热量并搁置一旁
- 将烤箱预热至200°C
- 用填充物填充普拉塔，折叠并密封两侧。像普通咖喱粉扑一样，捏捏并拧紧边缘。重复该步骤，直到完成普拉塔或馅料。 *将普拉塔切成两半，以获得较小的粉扑。
- 烘烤20分钟或烤至金黄色。
- 1 杯子 白饭
- 1 升 水
- 1 鸡胸肉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/2 茶匙 胡椒
- 1/2 汤匙 生姜 朱利安
- 1 1/2 葱 切碎的
- 2 汤匙 芝麻油
- 1/2 汤匙 酱油
- 1 世纪蛋 切片
- 2 冷冻的普拉塔
- 食用油 油炸
- 在一个大锅中，加入米饭和水，煮沸。加入鸡胸肉，盐和胡椒粉。将热量放慢至慢火煮30分钟。
- 用钳子从锅中取出鸡胸肉。用两把叉子切碎鸡胸肉，然后将切碎的肉倒入锅中。
- 加入麻油和姜并搅拌。从火上移开并放在一旁
- 堆叠2块冷冻的普拉塔，切成6条。用筷子在条的中间向下压，以形成油条的形状，并记住两边都做。
- 在锅中中火加热油，然后油炸，直到条状膨化成金黄色。
- 在粥中加入酱油，葱和切成薄片的鸡蛋。与普拉塔youtiaos服务热。
- 4 冷冻的普拉塔
- 6 切片 火腿
- 1/2 番茄 切片
- 6 蘑菇 切片
- 1 杯子 莫扎里拉奶酪 切碎
- 香菜 装饰
- 将烤箱预热至200°C。
- 将番茄和火腿切丁。
- 将2个普拉塔饼叠放在带衬里的烤盘上，然后在上面撒奶酪。加入火腿，蘑菇和番茄片，然后加入更多的马苏里拉奶酪。
- 在200摄氏度的预热烤箱中烘烤约10-12分钟，然后趁热上菜。
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