
不烤桃芝士蛋糕
感觉像桃子吗?芝士蛋糕适合皇族怎么样?
桃子是古代中国皇帝最喜欢的水果,其历史可以追溯到十世纪日 世纪。尽管他们现在可能已经失去了王室的地位,但这种水果当然并没有失去其知名度和精致的风味,而这些风味在家庭厨师Ann的不烤桃芝士蛋糕食谱中出了名。
但是不要被高贵的芝士蛋糕吓倒了!这种简单的自制食谱简单明了,无需烘烤,并且具有最重要的成分和风味,所有这些都由Del Monte Fresh Cut Peach Halfs提供。

Del Monte鲜切桃子一半可代替昂贵的水果!
在新加坡很难找到新鲜的桃子,而且价格也不便宜,但是Del Monte的Fresh Cut Peach Halfs是您想要甜美,精致的水果时可以负担得起的绝佳选择。对于这种芝士蛋糕配方,Del Monte Fresh Cut Peach Halfs是使芝士蛋糕具有可口的桃子风味而又不会花钱的关键成分。
因此,不要再寻找最经典的甜点来打动您的家人和朋友!这款精致的No-Bake桃芝士蛋糕将体现您内在的优雅,同时彰显您的烹饪技巧。

一个简单的桃子芝士蛋糕配方,可反映您的优雅和精致口味。
饼干基料的成分:消化饼干和黄油融化。
奶油奶酪馅料的成分:Del Monte Fresh Cut Peach Halfs的桃糖浆和一半的桃子,明胶粉,奶油奶酪,糖粉,原味酸奶和柠檬汁。
桃果冻馅的成分:Del Monte Fresh Cut Peach Halfs的桃糖浆和对分桃子,水,糖,琼脂粉和明胶粉。
装饰成分:德尔蒙特罐头桃,覆盆子和薄荷叶中的桃片。
首先,我们将准备芝士蛋糕的饼干基料。
将消化饼干放入Ziplock袋中,然后用a面杖将其粉碎成细小的面包屑。

确保将饼干压碎成细小的面包屑,以使饼干的底部更光滑
将面包屑倒入碗中,然后加入融化的黄油。搅拌均匀。

将饼干屑和融化的黄油混合
在羊皮纸平底锅上铺上羊皮纸,然后将饼干混合物压在平底锅的底部,均匀地铺开。

将饼干混合物均匀地压在蛋糕盘中,形成饼干底座
将平底锅放在冰箱中冷冻30分钟。
同时,我们将准备奶油干酪馅。烧开一锅水,并在上面放一个耐热碗。

将耐热碗放在沸水上
将Del Monte鲜切桃半罐中的桃糖浆和明胶粉倒入碗中,搅拌混合。

搅拌将桃糖浆和明胶粉与一小撮混合
明胶溶解后,将碗从锅中取出,放在一边冷却。为下一步准备食物处理器,并在稍微冷却后添加所有的奶油干酪馅料成分,包括明胶混合物。混合至光滑。

将所有成分混合在一起,即可制成光滑的芝士蛋糕
将一半的奶油干酪倒入springform锅中,然后放入冰箱中半凝固10-15分钟。保留另一半的奶油干酪,以备后用。

将一半的芝士蛋糕倒入饼干底座

将芝士蛋糕放入冰箱中放置10-15分钟
当我们将第一层奶油干酪馅在冰箱中冷却时,我们将继续准备蛋糕中间层的桃子果冻馅。加热一个小锅,将桃糖浆,水,糖,琼脂粉和明胶粉倒入锅中,煮沸,同时小心搅拌。确保所有琼脂粉和明胶粉完全溶解。然后从火上移开,使其冷却两分钟。

将果冻馅料煮沸,搅拌均匀
将每个桃子切成两半,分成四块,然后将它们整齐地排列在芝士蛋糕上。

整齐地把桃子切片放在芝士蛋糕上
然后,将略凉的果冻馅倒在桃片上,然后将弹力锅放回冰箱,放置约五分钟。

将略凉的果冻倒在桃片上
果冻凝固后,将剩下的一半奶油干酪倒在芝士蛋糕的果冻层上,然后将芝士蛋糕放回冰箱,再冷冻10至15分钟。

将剩下的芝士蛋糕倒在果冻层上

将芝士蛋糕放入冰箱放置10至15分钟
最后一步,根据需要在芝士蛋糕上装饰桃片,覆盆子和薄荷叶,以获得简单而优雅的外观。

从springform锅中取出冷冻的芝士蛋糕

用桃片,覆盆子和薄荷叶装饰芝士蛋糕
最后,将芝士蛋糕放入冰箱冷藏2小时或过夜。

服务并享用美味的桃子芝士蛋糕
#提示:切记不要将芝士蛋糕放回冰箱,因为它太难服务了!
瞧! 那里有一个简单而又令人赞叹的桃子芝士蛋糕,一定会让尝试它的人感觉像皇室一样。您也可以将芝士蛋糕与芬芳的花茶或咖啡搭配,以放松下午茶。
与我们分享您的创造力,以及如果您尝试一下此防故障配方,您将如何精美装饰起司蛋糕!
在下面获取完整的食谱!
- 100 g 消化饼干
- 70 g 融化的黄油
- 200 毫升 桃糖浆
- 17 g 明胶粉
- 500 g 奶油乳酪 室内温度
- 60 g 糖粉 筛分
- 150 g 原味酸奶
- 1 汤匙 柠檬汁
- 3 个 对分的桃子
- 200 毫升 桃糖浆
- 100 毫升 水
- 1 汤匙 糖
- 1/2 茶匙 琼脂粉
- 3/4 茶匙 明胶粉
- 1 能够 对分的桃子 切片
- 2 个 对分的桃子 切片
- 6 个 山莓
- 薄荷叶
- 将消化饼干碾碎成细碎。
- 将饼干屑和融化的黄油混合在一起。
- 将饼干屑压入衬有羊皮纸的蛋糕盘的底部。
- 将蛋糕盘放入冰箱,以备后用。
- 将耐热碗放在沸水上。
- 将桃糖浆和明胶加入碗中。搅拌直至明胶溶解。
- 将所有奶油干酪馅料成分和略微冷却的明胶混合物一起放入食物加工器中,并搅拌至均匀。
- 将一半的奶油干酪混合物倒入准备好的蛋糕盘中,并将其放入冰箱中约10-15分钟至半凝固。
- 将每个桃子切成4片并放在一边。
- 在一个小锅中,将桃子馅料一起煮沸1分钟,搅拌均匀,冷却约2分钟。
- 等待果冻液冷却时,将桃片放在芝士蛋糕上。
- 轻轻将果冻液倒在上面,然后将锅放回冰箱约5分钟,直到果冻凝固为止。
- 然后将剩余的奶油奶酪混合物倒在桃子冻上,冷冻10-15分钟。
- 用桃片,覆盆子和薄荷叶装饰起司蛋糕。
- 将芝士蛋糕冷却2小时或整夜凝固。
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