釉面精美的咖喱烤鸡！
烤整鸡，加上咖喱酱黄油和淡淡的柠檬味，难道您不只是想流口水吗？但是在您认为这将变得复杂之前，家庭厨师Hedy保证这是任何人都可以在家中制作的简单食谱！
家庭厨师Hedy是一位认证厨师，在燃烧的厨房中有8年以上的工作经验。结婚后，她离开了这个行业，新家的厨房变成了她的游乐场，可以品尝美味佳肴！
这道菜是Hedy最喜欢的Hari Raya食谱，因为它融合了马来菜的风味，洋溢着节日气息和西式烹饪风格，在年轻一代中非常有吸引力。今年，Hedy通过添加各种蔬菜来使食谱更加即食，从而使食谱更加即兴。这是为了帮助她的丈夫奈姆（Naim）加快从最近的手术中康复的速度。很好，不是吗？
紧紧跟随她的步骤来创建这个简单的菜谱，让您的客人印象深刻！
这是您需要的食材：鸡肉，绿辣椒，黄辣椒，红辣椒，土豆，胡萝卜，香菜，大蒜，姜，希腊原味酸奶，黄油，柠檬，咖喱粉和盐。别忘了厨房的串，您需要用它来绑鸡！
首先，准备鸡肉。
将鸡肉腌制均匀。
首先切碎大蒜和姜。在一个大碗中，加入腌料成分，并均匀混合。将腌泡汁的¾擦在鸡的皮肤和鸡腔下方。
绑住鸡的腿和翅膀！
用厨房的绳子把大腿和翅膀绑起来，因为这有助于均匀地煮鸡肉。放在一边，使其腌制至少20分钟。此时，您可以将烤箱预热至180oC 20分钟。
接下来，准备蔬菜。
将蔬菜均匀地撒在烤盘上
将蔬菜切成几乎相等的大小，以确保同时煮熟。将剩余的腌泡汁与蔬菜混合。将其铺在衬有铝箔的烤盘上。
最后，烤鸡肉和蔬菜。
在烤箱中间，插入电线架。
将腌好的鸡肉放入烤箱！
将腌好的鸡肉放在架子上。
将蔬菜烤盘放在鸡肉架下方！
将带有蔬菜的烤盘插入下部托盘插入物。
选择“带风扇自上而下的热量”功能
通过“带风扇自上而下的热量”功能将鸡肉和蔬菜烤1小时20分钟。我们用布兰特烤箱（型号：BXP6577X）烤了这只鸡。该烤箱采用双层玻璃层设计，烘烤时可以安全触摸。因此，如果您将孩子带回家，则不必担心需要监视他们的运动并且不要让他们靠近烤箱。
鸡肉煮好后，不要太激动了，不能再上它了！稍微打开烤箱门，将鸡肉放在烤箱中20分钟，然后上菜。这样可以使皮肤保持酥脆并保留汁液，从而使其湿润柔嫩。
将鸡肉切成薄片，然后看一下烤好的鸡肉！好吃！
看看鸡肉有多嫩和烤得好！
Hari Raya是一个欢乐的时刻，每个人都聚集在一起，一起大饱口福。为一大群客人做饭可能会令人不安。但是，不用担心，您可以将此食谱乘以4，并舒适地食用20个人。在Brandt烤箱上使用“带风扇的自上而下加热”功能将使4只鸡均匀，呈褐色。如果您担心烘烤后要清洁烤箱中的油渍。我们会说，不用担心！只需轻按Brandt烤箱上的Pyro Express Cleaning功能，所有油脂都会燃烧成灰烬，而您所要做的就是用湿布擦拭，然后再次起泡清洁！
试试这个Hari Raya的食谱，让我们知道您的客人是否像我们一样喜欢它！
Have a recipe that you would love to share with us? Send it to us at //www.mastertable.com.cn/submit-recipe/!
立即获取下面的完整食谱！
- 1 公斤 鸡 去除头和脚
- 1 绿色辣椒 除去种子，切成正方形
- 1 黄辣椒 除去种子，切成正方形
- 1 红辣椒 除去种子，切成正方形
- 500 g 土豆 桌上切成大块
- 2 萝卜 桌上切成大块
- 香菜 切碎装饰
- 4 瓣大蒜 剁碎
- 1 拇指姜 剁碎
- 120 g 希腊纯酸奶
- 150 g 牛油 软化
- 1 整个 柠檬皮
- 1/2 柠檬 进入鸡腔
- 3 汤匙 咖喱粉
- 5 泉水 香菜 切碎
- 2 茶匙 盐
- 厨房串
- 服务台切碎了大蒜和姜。
- 在一个大碗中，加入腌料成分，并均匀混合。将腌泡汁的¾擦在鸡的皮肤和鸡腔下方。
- 用厨房的绳子把大腿和翅膀绑起来。放在一边，使其腌制至少20分钟。
- 将蔬菜切成相等的大小。
- 将剩余的腌泡汁与蔬菜混合。将其铺在衬有铝箔的烤盘上。
- 将烤箱在180摄氏度下预热20分钟。
- 将整只鸡放在电线架上。转移到烤箱的中间托盘中。
- 将蔬菜插入下部托盘插入物。
- 用Brandt的“带风扇自上而下的热量”将鸡肉烤1小时20分钟。
- 食用前，将其在烤箱中静置20分钟。这将保留鸡肉的汁液，使其保持湿润嫩嫩。
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