美味芳香和充满味道！美丽的蓝米布在芬芳的边缘，而正宗的侧面菜肴升高了整个拼盘。这个带Ayam Percik食谱的NASI Kerabu由家庭厨师奉栾共享。
一个盛宴的眼睛和肚子 - Nasi Kerabu与Ayam Percik！
NASI Kerabu A. 传统的Kelantanese Dish. 这在视觉上迷恋和包装了口味。从蝴蝶豌豆花中提取米饭的醒目的蓝色，香味来自浓郁的草药。在这个Nasi Kerabu与Ayam Percik食谱中，我们用大虾饼干，索尔·拉达，盐蛋，乌拉姆，磨碎的椰子和艾米克·佩西克，刚刚命名几个。
从蓝豌豆花的自然蓝色着色
制作美味和柔软的秘诀 艾米帕尔佩克 是烹饪方法。在这个食谱中，我们正在使用 kee song. 新鲜的整个鸡腿，因为用任何烹饪方法煮熟时，它是美味的嫩。首先，我们腌制鸡并将其留在一边吸收口味。接下来，我们烘烤它，这有助于制作肉类嫩。最后，我们用辣椒肉汁涂上鸡肉，然后在烤箱里烧烤。这一步让酱汁吸收到鸡中，让它真的很美味！
在这个食谱中，我们正在使用kee歌曲新鲜的鸡腿
将辣椒汁倒在烤鸡腿上，均匀涂抹。
用米饭，新鲜的草药，蔬菜，美味的阿米斯·佩尔卡，盐渍蛋，磨碎的椰子和山羊贝拉克的玩家！不要只是盯着和崇拜这个万花筒拼盘，让这个Kelantan专业为您的家人，他们将被迷住！
在旁边的Sambal Belacan Doilop的传统Kelantanese菜肴服务！
有一个食谱，你很乐意与我们分享吗？把它寄给我们 //www.mastertable.com.cn/submit-recipe/!
立即抓住下面的完整配方！
原料
艾米帕尔佩克
- 4 件 kee song.鸡腿
- 1 杯子 罗望子汁 （1个罗望子糊与2汤匙水混合）
- 200 毫克 椰奶
- 2 TBSP. 红糖
- 1½ TSP. 盐
- 1 杯子 鸡汤
- 1 杯子 Cornflour混合物 （2汤匙玉米粉+ 4汤匙水）
- 新鲜磨碎的椰子 烤
鸡leg ingredients (A)
- 1 TSP. 姜黄
- 1 TSP. 辣椒粉
- 1 TSP. 芫荽粉
- ½ TSP. Fennels粉
- 1 TSP. 孜然粉
- 1 TSP. 红糖
- 1 TSP. 盐
- 1 TSP. 鸡汤
辣椒糊状物（b）混合
- 1 生姜 拇指尺寸
- 1 加拉尔纳 拇指尺寸
- 1 姜黄 拇指尺寸
- 10 丁香 大蒜
- 10 红辣椒
- 10 青葱 大码
- 2 秆 柠檬草
- 10 烛光
- 4 TBSP. 食用油
蓝豌豆花米成份
- 2 杯 白饭
- 2½ 杯 水 用于蓝豌豆花
- 30到50 件 干蓝豌豆花 浸泡在热水中
- 1 茎 柠檬草 瘀伤
- 2 Kaffir离开了 粗略撕裂
- 2 切片 加拉尔纳
与以下草药一起服务
- Kaffie Lime离开 - 碎片
- 姜黄叶 - 碎片
- 火炬姜芽 - 切成细条
- 柠檬草 - 切成小块
- 翼豆 - 烫伤1分钟并切成小块
指示
第1步：煮蓝米
- 浸泡蓝豌豆花在2½杯热水中。
- 从水中取出蓝豌豆花，倒入冲洗米饭。浸泡10分钟。
- 加入Kaffir Lime Leave，Galangal和柠檬草。按正常煮饭。
第2步：腌制鸡肉
- 将鸡腿放入混合碗中。
- 在一个小碗里，混合成分（a）。
- 把它倒在鸡腿上，均匀地揉搓。覆盖并转移到冷却器，腌制至少1小时。
第3步：烤鸡
- 将烤箱预热至180摄氏度20分钟。
- 从冰箱中取出鸡，让它在室温下坐在室温，直到烤箱已准备就绪。
- 将鸡肉转移到烤箱中并烘烤20分钟。一旦它煮熟，留在一边。
第4步：混合辣椒酱
- 在搅拌机中，添加成分[b]。融合直到光滑。
第5步：煮辣椒肉汁并烧烤鸡肉
- 在炒锅中，加入辣椒酱和炒5 - 10分钟，直到香水。加入罗望子汁，椰奶和鸡汤。使其沸腾并减少中等热量。煨10 - 15分钟。加入盐，糖和玉米绒混合物。关闭火灾。
- 将辣椒汁倒在烤鸡腿上，涂上均匀涂抹。
- 将鸡腿转移到烤箱中。使用顶部热量和200摄氏度的烤架15分钟。如果您更喜欢它，您可能会更长的烧烤。
第6步：组装和服务
- 在一盘供应板上，围绕着梨花，新鲜的草药/蔬菜和其他侧面盘。
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