Kueh Keria Gula Melaka

留下深刻的客人这个Hari Raya与Kueh Keria Gula Melaka！这个红薯基地亚洲“甜甜圈”是孩子和成年人中最受欢迎的马来零食之一。

“如果面团太流淌，那么加入更多的面粉。面团应该是柔软的，但坚定足以形成甜甜圈的形状。“

我们的家厨师，Zaiton，在这种甜蜜的零食中，通过用天然的Gula Melaka取代白糖，给予它，给这道菜带来香味和自然焦糖味道！

“给予光泽的秘密成分是白糖。”

不要被普通的外表所迷惑！甜蜜的马铃薯和脆脆的糖海岸的富含富含味道的浓郁味道会让你渴望更多！

别说了！完整食谱就在这里！

Kueh Keria Gula Melaka

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不要被普通的外表所迷惑！这个红薯基地亚洲“甜甜圈”是孩子和成年人中最受欢迎的马来零食之一。甜蜜的马铃薯和脆脆的糖海岸的富含富含味道的浓郁味道会让你渴望更多！

• 菜肴 马来语

祭品	准备时间
12 件	30 分钟

厨师时间

30 分钟

祭品 准备时间 12 件 30 分钟

厨师时间 30 分钟

Kueh Keria Gula Melaka Print Recipe 不要被普通的外表所迷惑！这个红薯基地亚洲“甜甜圈”是孩子和成年人中最受欢迎的马来零食之一。甜蜜的马铃薯和脆脆的糖海岸的富含富含味道的浓郁味道会让你渴望更多！ 菜肴 马来语 祭品 准备时间 12 件 30 分钟 厨师时间 30 分钟 祭品 准备时间 12 件 30 分钟 厨师时间 30 分钟

原料

• 500 g 甘薯 白色或橙色
• ½ 杯子 面粉
• 1 TBSP. 米粉
• 2 TSP. 发酵粉
• 1 TSP. 精细盐
• ½ TBSP. 甜糖

涂料成分

• 100 g Gula Melaka.
• 1½ TBSP. 甜糖
• ¼ 杯子 水

指示

第1步：蒸汽和捣碎甘薯

1. 脱皮甘薯。将其蒸煮15分钟或直至软化。
2. 使用捣碎器或叉子捣碎它。

第2步：准备面团

1. 加入面粉，米粉，烘焙粉，盐和糖到捣碎的甘薯。混合均匀。
2. 灰尘手用面粉和面团抓住球。滚入球并形成迷你甜甜圈的形状。搁置。

第3步：深炸

1. 在炒锅中加热油，炸甜甜圈，直到它在外面酥脆，内部柔软。转移到带厨房毛巾的盘子。

第4步：制备糖涂层并准备服务

1. 在煎锅中，加入所有成本化成分。搅拌直至它融化并变稠。加入油炸的甜甜圈并均匀涂抹1 - 2分钟。关闭火力并准备服务。

食谱改编自Zaiton Thamby @ Pasir Ris

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