咖喱鱼头是新加坡人的一个受欢迎的菜。这是使用传统南印度鱼咖喱食谱的中国人喜欢的鱼头，有人说这是一个真正的蓝色新加坡食谱，该食谱首先在1952年在山上浮出水面。索菲娅！虽然我们不确定这个食谱的起源，但有一件事是真正确定的，这是历史对我们来说真的很友好！在过去的64年里，对我们目前的一代而且在过渡时丢失了如此美妙的美味！
鱼头咖喱也是MDM Cheng最喜欢的家庭熟食之一，她通常只在为她的家人和亲戚的特殊场合烹饪它。许多人感谢MDM Cheng到目前为止的所有无私共享！她一直与我们分享美味的食物食谱，以便我们可以为您创建这些精彩的烹饪视频。 assam咖喱鱼头配方下面提供，立即开始烹饪！
原料
- ½ 金带鲷鱼头 又称昂李（半个多牙紫鱼的鱼头）
- 3 切片 生姜 皮肤被删除（3个小小生活，去皮）
- 15 g 干assam slice. （15克阿萨姆干片）
- 2 g 咖喱叶 （2克咖喱叶）
- 2 秆 柠檬草 减半和捣碎（2‰，切切，压碎）
- 230 g 咖喱酱 包（230克咖喱酱）
- 1 布里宁杰尔 中等大小，切成四分之一，然后减半（1个中间的茄子，切成小块）
- 8 夫人的手指 减半。 （8个羊角豆，切半）
- 4 番茄 切成楔子。（4个番茄，切成楔形）
- 200 毫克 椰子奶油 （200毫升椰奶）
指示
- 第1步：用姜蒸汽蒸汽10分钟
- 步骤2：在砂质杆上，倒入1.5ml水中，将其与ASSAM切片煮沸10分钟。水后煮沸后，取下ASSAM切片并留出果汁。 （煮滚150毫升的水，倒入阿萨姆干片。十分类后把阿萨姆片捞出，阿押酿。）
- 第3步：在炒锅中，弗莱咖喱叶和柠檬草，直到它干起来。加入3汤匙油，咖喱酱和布里宁，搅拌炒，直到香水发布。倒入阿西姆水和椰子奶油。煨5分钟。 （在热锅里，炒干咖喱叶和香茅。倒入油，咖喱酱和茄子，翻炒到香味扑鼻。倒入阿萨姆汁和椰奶，用小火闷煮5分钟。）
- 第4步：在一个砂锅中，加入女士的手指，蒸鱼，咖喱和番茄。煨10分钟，加入盐味。随时待命。 （在那里，加入羊角豆，蒸熟的鱼头，咖喱汁和番茄。用小火闷煮10分钟。
从MDM Cheng Geck Chau改编的食谱
你喜欢做饭和/或烘烤吗？
加入我们作为股票食品大使，享受独家特权！
分享食品正在寻找家庭厨师和家庭面包师，以便在视频中得到特色，获得免费炊具和厨具！注册您的兴趣//www.mastertable.com.cn/
在Facebook和Instagram上找到我们
Instagram. - goo.gl/qtrtlg.
Facebook - goo.gl/kgbfcr.
网站 - //www.mastertable.com.cn/
Facebook 评论