
海蜜蜂(干虾辣Sambal)
干虾辣Sambal或更好地称为海蜜蜂,是一个受亚洲人的热门调味品!
咸味辣椒虾的爆炸口味是令人上瘾的!你可以用普通的米饭,面包,或作为调味品,以增强肉类和蔬菜的口味,无论你喜欢哪种味道!
安妮是一家资深家庭厨师,谁特别是在让她自己的海蜜蜂欣赏。为了达到一致的蓬松质地和最佳味道,她坚持使用最传统的方法 - 杵和砂浆敲打干虾。
我们尝试了食谱,我们只是爱它!什么是分享食物的进食方式,你可能会问?我们会说,挤压石灰到三汤匙海蜜蜂。额外的热情会让你回来更多!
以下是您需要的成分:干虾,辣椒酱,盐,糖,干辣椒,青葱,柠檬草,烛光,贝拉契山,大蒜和姜黄。
首先,制备干燥的红辣椒。
切开干燥的红辣椒以消除种子。在碗浸泡干辣椒。放在一边,直到它软化。从碗中取出。

浸泡干红辣椒直到软化
其次,混合并烹饪辣椒酱。
将浸泡的红辣椒混合用一汤匙油,直到细纹。在一个单独的碗中,混合除柠檬草外的剩余成分,用两汤匙油直到细。

与油混合浸泡的红辣椒
这是分享的提示!如果您分别混合红辣椒和其他成分,则成分将被混合到更精细的纹理。
在煎锅中,用三汤匙油,倒在糊状和柠檬草中。在中等低热量上炒,直到实现深红色。如果糊状物太干燥,逐渐加入一到两汤匙油。加入盐和糖,炒至糖溶解。您可以根据需要调整品味。

辣椒糊和柠檬草用油
这是分享的另一个提示!如果您打算使用此辣椒酱作为烹饪其他菜肴的基础,请不要在太多的调味料时添加,因为它可能会影响其他成分的味道。
第三,磅干虾。
在杵和砂浆中,精细捣蛋虾。舀并将捣碎的虾放在碗里。

用干燥的虾精细捣碎
最后,弗莱Hae Bee Hiam!
在一个加热的锅中,加入磅的虾。干炒,直到它干燥。从锅中取出。

干炒磅虾
炒辣椒酱和四汤匙油,直到油渗透到。加入磅的虾,继续在中低温下炒。
如果糊状物太干,则逐渐加入1汤匙油以调整一致性。确实避免添加过多的油来防止海北部变得笨拙!
继续炒,直到辣椒与干虾结合。一旦它变成棕色,加入盐和糖,并根据需要进行调整。炒,直到糖溶解。从炒锅中删除并让冷却。
在冰箱中存放之前允许它完全冷却。

一只香辣的虾sambal准备好与任何菜配对!
多么辛辣和芳香的组合!听起来不错?尝试制作它,我们确信你会上瘾!
- 200 g 海米 浸泡30分钟,直到它软化。
- 6 TBSP. 辣椒酱
- ½ TSP. 盐
- 3 TBSP. 糖
- 35 g 干辣椒 切成一半
- 250 g 青葱 剥成了小块
- 1 茎 柠檬草 瘀伤
- 2 烛光
- 20 g 贝拉赫 烤
- 45 g 大蒜
- 15 GM. 姜黄 剥成了小块
- ½ TSP. 盐
- 2 TBSP. 糖
- 在一个碗里,倒入热水,直到它覆盖辣椒。放在一边,直到它软化。
- 从碗中取出去籽红辣椒。
- 将红辣椒和1汤匙油倒入搅拌机中。混合直到罚款。在一个单独的碗中,混合剩余的成分,除柠檬草外,有2个TBSP油。混合直到罚款。 提示:分别混合红辣椒和其他成分将使成分混合到更精细的质地上。
- 在用3汤匙油的煎锅中,倒入糊和柠檬草。炒中火,直到成分改变了它的颜色到深红色。如果糊状物太干,逐渐加入1 - 2汤匙油。加入盐和糖,炒至糖融化。根据需要调整味道。搁置。 提示:如果您打算将此辣椒粘贴用作烹饪其他菜肴的基地,请不要在太多调味料时添加,因为它可能会影响其他成分的味道。
- 在杵和砂浆中,精细捣蛋虾。舀并将捣碎的虾放在碗里。
- 在一个加热的锅中,加入磅的虾。干炒,直到它干燥。搁置。
- 在4汤匙油的平底锅中,加入辣椒糊和炒,直到油渗透到渗透。加入磅的虾,继续在中低温下炒。如果糊状物太干,则逐渐加入1汤匙油。 提示:避免添加太多的油来防止海内成为笨蛋。
- 继续炒,直到辣椒与干虾结合。一旦它变成棕色,加入盐和糖,根据需要调整。炒,直到糖融化。从炒锅中删除并让冷却。
- 在冰箱中存放之前允许它完全冷却。
这个配方将产生:
- 300g辣椒酱
- 200g海蜜蜂
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