酱油鸡

我们前8名中国新年菜肴系列的第五盘是一个经典的粤语最受欢迎，您也可以享受一年中的任何一天。这是家庭厨师Quek Seok Bin的酱油鸡的食谱（豉油鸡si yau kai）！

在CNY期间，整个鸡肉盘象征着家庭的团结和繁荣。因此，有一种有趣的鸡肉食谱，如 腌鸡肉, 草药皇帝鸡， 甚至 荷包鸡与鲍鱼. 

但如果你想要一个快速而简单的食谱也非常美味，这种简单，一壶酱油鸡肉配方非常适合CNY，因为它可以在一个小时内做好准备！ 

一些食谱要求腌制鸡肉，以便将更多的味道注入肉中。但是 广东省深色酱油高级，您可以在不影响味道的情况下跳过播放时间。

黑暗的酱油具有芳香和厚厚的质地，使令人愉快的酱油味道味道巨大的味道和可爱的红褐色。最重要的是，最好用于烧烤菜肴，鸡肉仍然味道，好像它已经过夜过夜！ 

因此，我们强烈推荐你用一些米饭或面条有这道菜，因为你不想错过任何美味的酱汁。

以下是您需要的成分：整个鸡肉，轻酱油，深酱油，水，大蒜，姜，干玫瑰芽/玫瑰葡萄酒，岩浆，春天洋葱和玉米淀粉。

首先，通过添加除鸡肉和玉米淀粉之外的所有成分来准备鸡的炖汁酱，进入一个大锅中并将它们煮沸。

一旦酱汁煮沸，将鸡肉放入锅中。通过添加剩余的4杯水来淹没鸡肉。如果需要，您可以添加更多的水。 

#TIP：如果你添加了更多的水来淹没鸡肉，请记住尝试测试并调整鸡肉后调整调味料。

将酱汁再次煮沸，然后用盖子盖住锅。降低热量，让锅煮20分钟。

20分钟后，从锅中取出鸡肉。您可以用肉温度计或通过切入乳房进行烹饪鸡肉。

让鸡肉冷却一点，然后将其切成碎片并将它们排列在板上。

接下来，让鸡肉酱。 

将两只磨砂酱倒在平底锅上，倒在一些玉米淀粉。搅拌均匀与刮刀混合，直至酱汁加厚，然后从热量中取出酱汁。

最后，为鸡肉喂养，淋上鸡汤。 

#TIP：在剩余的酱油中炖一些Tau Gua和煮熟的鸡蛋作为侧面盘！您还可以在第二天将酱汁放在冰箱里，以便第二天烹饪更多的成分。它也会味道更好！

这里得到食谱！