传统上为特殊场合保留的豪华和罕见的美味！庆祝即将举办的节日 - 中国新年的伟大食谱。这款丰满的鲍鱼冬瓜环配方由我们热情的家庭厨师分享，Shirley Tay。她有许多伟大的食谱，你可以纠正这里.

中国新年是中国节日，庆祝中国传统日历的新年开始。它不仅通过我们所谓的家庭，一个“团聚的晚餐”，而且像接受红包一样（也称为压岁钱），据信吓跑邪恶的烈性和糟糕的钻石和展示红色钻石的传统成形福 character (Chinese: 福文字：在中国家庭入口处的“祝福，幸福”）。在此期间可以看出。

让这个丰盛的饭菜给你的嘉宾留下深刻的印象！

这种丰盛和健康的菜是适合所有年龄段的。这就是你可以做到的！首先，要准备鲍鱼，请取出罐头上的标签，并将未打开的罐淹没到锅中。将其煮沸并减少火焰以使其煮3-4小时。关掉火焰并取下锡。然后，放在一边并让它冷却至室温。需要时打开罐头。

其次，在室温水中浸泡过夜，制备蘑菇。从水中取出蘑菇并擦玉米淀粉。在排水干燥之前，彻底冲洗以除去任何杂质。然后，用糖腌制蘑菇并将其转移到锅中，并在所有繁荣的调味料中加入。将其煮沸15分钟并减少热量，让它煮沸1.5小时。监测水位以确保它不会晒干。一旦煮熟，用鱼酱和糖调节味道。保持温暖，直到它已准备好使用！

开始去除冬瓜的皮肤和种子，然后使用刀子在边缘周围修剪约4-5厘米的内圈。请注意，冬瓜在煮熟后会缩小！记得不要太小。然后，预热蒸汽机并将冬瓜放在暖气碗上以蒸汽15分钟。一旦它煮熟，将冬瓜汁倒入一个小碗里并留出烹饪。

是时候煮馅来了。来自Hock Hua的鲍鱼的盐水是安全的消费。它可以用作股票来增强任何盘的味道。记得为您准备的其他一些菜肴保存！所以，打开鲍鱼的罐头，倒出果汁留下鲍鱼。在加入烤扇，鸡汤，鲍鱼汁和冬瓜汁之前加热一些油，直到大蒜粉碎，直到煎锅中芳香。让它在加入Enoki蘑菇和狼啤酒之前煮5分钟，然后再煮2分钟。接下来，添加一些玉米淀粉和中国烹饪葡萄酒。

来自Hock Hua的澳大利亚野生Blacklip鲍鱼的盐水可以作为股票来增强任何菜肴的味道。

最后，在冬季瓜放在供应板上的一些西兰花和蘑菇，并倒入温暖的灌装。 Hock Hua的鲍鱼柔软柔软，咬伤略高的鲍鱼风味，对于年轻人来说，很棒的年轻人，也是鲍鱼象征着好运！所以，切片一定量的鲍鱼。这是一个让你的菜甚至鸽友制作的提示：尝试用直线衬里并滚动它以形成玫瑰。谁知道？这个技巧可能对情人节甚至有用。