绝对通用的食品储藏室必备品，并且绝对在您的橱柜中，是最常见的碳水化合物形式之一-大米。对我们亚洲人来说，没有一碗米饭是不完整的！我们几乎每天和几乎每顿饭都吃它，但大多数都是分开煮熟并配以配菜。作为“您的橱柜内容”系列中的第一项，我们将向您展示3种简单的亚洲米饭，分别为早餐，午餐和晚餐！
这些食谱是简单的米饭，仅需少量配料，也适合儿童。
午餐： 电饭锅麻油鸡饭
晚餐： 鼎泰丰蛋虾炒饭
早餐午餐和晚餐提供3种简单的亚洲米饭
我们在所有三道菜中都使用白米饭，但是您可以使用任何喜欢的米饭。只需确保相应地调整煮米所需的水量即可。
让我们从一天的第一餐开始。
早餐：蟹肉Tamago Onigirazu
Onigirazu是包裹在紫菜或紫菜中的日本米饭三明治，形状为扁平矩形。不要与饭团混淆，它是一个饭团形状的三角形。
这种米饭三明治不太重，色彩鲜艳，是开始新一天的理想早餐，也适合孩子们。
蟹肉Tamago Onigirazu
从准备米饭开始。按常规在电饭锅中煮米。
将苹果醋，糖和盐在平底锅中用低火混合，使糖和盐溶解。然后将混合物倒在米饭上并搅拌均匀。
这将使米饭具有很好的酸味和甜味。
用苹果醋，板条和糖调味米饭
现在，我们将煮蟹肉玉米饼。
用一汤匙味rin打鸡蛋。如果您没有味精，则可以用1/4茶匙的糖代替。然后将混合物过筛，使您的鸡蛋变得光滑如丝。
用小火在玉米饼锅中加热一些油，然后加一半鸡蛋。让它煮至底部牢固，但顶部仍保持流动。加入一些切碎的蟹肉，然后小心地将鸡蛋卷起来。其余的鸡蛋和蟹肉再次重复此步骤。
小心地把鸡蛋卷起来
要组装onigirazu，首先要放一块大的保鲜膜来准备桌子。另外，在您旁边准备一碗水以弄湿双手，以便更轻松地处理糯米。
将一块紫菜或紫菜放在保鲜膜上，然后在上面捞出80克调味米饭。用湿手将大米均匀地摊开，然后将蟹肉玉米饼放在中间。
在蛋卷上撒些蛋黄酱，并加入一些黄瓜丝或您喜欢的任何成分。
再在黄瓜上加60克大米，然后轻轻向下压以压缩馅料。
加入馅料并用湿手压紧
要包裹onigirazu，请在保鲜膜的对角拾起并将海藻带到馅料上。将海藻角彼此闭合，然后重复其余两个角。使用保鲜膜将onigirazu整齐地包裹起来，然后按将其压缩成正方形。
使用保鲜膜将海藻的两侧拉到彼此上以包裹onigirazu
这种蟹肉Onigirzau美味可口，结合了蟹肉的甜味，海藻和鸡蛋的咸味。调味大米还带出甜美的酸味，使其更开胃！所有包装都很好地包裹在保鲜膜中，您可以随时随地将其作为零食或早餐。
切成两半，享受您的蟹肉Tamago Onigirazu！
午餐：电饭煲麻油鸡饭。
对于我们大多数人来说，电饭锅只能煮饭。但是作为电饭煲，电饭煲可以用来煮很多其他食物，甚至是一顿饭！
因此，只有在我们的3款亚洲米饭系列中加入它才有意义。
这就是电饭煲男子Leslie Koh A.K.A在断路器期间发现的东西，此后他创造了许多简单又美味的电饭煲食谱。您可以阅读有关他的电饭煲之旅的更多信息 这里 或在Facebook上关注他以获取更多食谱。
午餐时，我们以莱斯利的电饭煲食谱为特色，这是一种美味的中国经典菜-麻油鸡饭。
张国荣电饭锅芝麻油鸡饭
首先用香油，胡椒粉，蚝油和清淡的酱油腌制鸡肉。浸泡至少20分钟或更长时间。
将腌料和鸡肉充分混合，然后腌制至少20分钟。
接下来，将所有材料组装到电饭锅中。
将洗净的米饭作为底料，然后将腌制的鸡肉放在中间，并将干的蘑菇，扇贝和胡萝卜撒在鸡肉周围。
将用来将干扇贝和蘑菇浸泡的水加到电饭锅中，然后按常规进行煮。
将所有食材加入电饭煲
就是这样！如此简单快捷的食谱，您可以根据需要的份量增加一倍或三倍。
鸡肉和米饭煮熟完美，香气扑鼻。我们无法克服它的美味和简单！
享受您的香米煲香油鸡饭
如果您喜欢此食谱，可以查看我们的 电饭煲立美饭 食谱在这里。
晚餐：鼎泰丰虾蛋炒饭
有什么方法可以比用鸡蛋味的米饭炒米饭来使米饭更美味呢？鸡蛋炒饭是人人喜爱的一道菜。
鸡蛋炒饭的食谱种类繁多，因此我们选择了最好的食谱之一-Spice N Pans的丁大丰大虾鸡蛋炒饭！
Spice N平底锅’是新加坡当地的YouTube频道，由罗兰（Roland）和杰米（Jamie）夫妇经营。他们有许多东南亚当地美食的美味食谱，还有更多，请查看他们的频道 这里.
Spice N平底锅最受欢迎的“大虾仁鸡蛋炒饭”版本经验丰富，而且还提供烹饪技巧，使您每次都能获得完美的餐厅品质餐点！继续阅读以找出这些宝贵的提示！
鼎泰丰鸡蛋大虾炒饭
首先准备大虾，使其香脆可口。
在碗中倒入足够的水以盖住虾，然后将糖和小苏打混合到其中。将虾和冰倒入碗中，然后在冰箱中放置30分钟。
诀窍是将虾保持冷，以便稍后再松脆！
确保在烹饪之前将虾冲洗干净。
此步骤有助于使虾特别松脆！
在炒饭之前，我们先煮虾。
在平底锅中加热一些油，将虾的每一侧煎1-2分钟，直到炸熟80％。从火上移开并放在一旁。
在锅里加更多的油，然后加鸡蛋。炒鸡蛋直到完成80％，然后加入米饭。确保将大块米打碎，并通过充分搅拌将每粒谷物涂上鸡蛋。
最好使用隔夜大米，因为它比较干燥，会炸得很好！
用鸡蛋将米饭涂满
大米包好后，加入鸡粉，盐和淡酱油，搅拌均匀。
当他们开始在铁锅中“跳”起来时，饭就准备好了。这种“跳跃”意味着米饭已经被炸干。
将胡椒和切碎的葱加入米饭中，炒1分钟。最后，加入虾并煮一分钟，就可以了！
最后加入大虾，煮熟再食用。
我们喜欢米饭的味道和虾的质地！鼎泰丰（Din Tai Fung）因等待时间长而臭名昭著，但现在您可以在30分钟内跳过排队，准备招牌菜。
那有多好？
如果您不能吃足够的鸡蛋炒饭，请查看我们的食谱 上等猪排蛋炒饭 这里！
享受您的大虾凤蛋炒饭！
我们希望您像我们一样喜欢这3种简单的亚洲米饭，包括早餐，午餐和晚餐。有关更常见的食品储藏食谱，请务必按照我们的“橱柜里的物品”系列中的更多内容进行操作。
看看我们的其他内容吗？我们以三种常见食品的美味食谱为特色的文章！
由于Covid-19的情况，您更多地呆在家里，想知道您的饭菜要做什么？我们新的橱柜里有什么？系列适合您！在本次展览中，Allyn将为您介绍三种惊人的食谱，这些食谱将您在家中藏匿的一种常见食品作为特色。每一集都包括早餐，午餐和晚餐，因此您每天的菜单都得到照顾 只用一种食品！
在这里获取食谱！
- 1/2 杯子 白米
- 1 1/2 汤匙 苹果醋
- 3/4 汤匙 糖
- 1/4 茶匙 盐
- 1 片 海藻
- 2 蛋
- 1 汤匙 糖
- 25 gm 蟹肉
- 1/4 日本黄瓜 切碎
- 蛋黄酱
- 1/2 汤匙 食用油
- 用电饭锅煮饭。
- 做寿司醋。将苹果醋，糖和1/4茶匙盐加入锅中，并用小火溶解。
- 大米煮熟后，淋上寿司醋并拌匀。使用前请冷却。
- 用糖轻轻打鸡蛋。筛分混合物。
- 用食用油轻轻润滑平底锅。倒入一部分鸡蛋混合物。用小火煮至一半。
- 撒些蟹肉然后卷起来。将蛋卷滑到一侧，倒入另一部分蛋液。重复直到鸡蛋混合物和蟹肉用完。
- 将一块紫菜放在大的保鲜膜上。 oop入80克煮熟的寿司饭，放在海藻片的中间。弄湿手指，将米饭稍微摊开。
- 将玉米饭放在米饭上。在蛋黄酱上撒些黄瓜丝。
- 最后在黄瓜上撒上60克寿司饭。轻轻向下压紧馅料。在保鲜膜的帮助下，将其折叠在角落。用保鲜膜将大米三明治紧紧包裹。重复直到米饭用完。
- 4 件 干蘑菇 浸泡并切片
- 6 干扇贝 浸泡
- 1/2 胡萝卜 切成条
- 1 杯子 白饭
- 1 杯子 蘑菇水 用来浸泡蘑菇
- 水 用来泡干贝
- 1 鸡胸肉 切块
- 1 汤匙 芝麻油
- 1 汤匙 蚝油
- 1/2 茶匙 淡酱油
- 1 茶匙 白胡椒
- 将鸡胸肉切成小块，然后用香油，白胡椒，蚝油和清淡的酱油腌制。
- 洗1杯米饭，放入电饭锅中。
- 以米饭为基料，先将鸡肉放在中间，然后在鸡肉周围加入蘑菇干，干贝和胡萝卜切片。
- 将用于浸泡干蘑菇的1杯蘑菇水加到电饭锅中。
- 照常做饭。
- 将大米和原料混合在一起。
- 5 对虾 脱壳和去脉
- 1/2 茶匙 糖
- 1/4 茶匙 小苏打
- 水 足以盖虾
- 冰块
- 1 汤匙 食用油
- 3 蛋
- 2 杯子 白饭
- 3/4 茶匙 鸡汤粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/2 汤匙 淡酱油
- 1 茎 葱 切碎的
- 1 茶匙 白胡椒
- 有一个装满水的碗盖住大虾。将1/2茶匙的糖和1/4茶匙的小苏打混合到水中。
- 加入虾和冰块
- 将碗放在冰箱中至少30分钟。
- 煮前将虾洗净
- 在加热锅中加入食用油。用中火炸虾。每边煮约1-2分钟。直到完成80％，将其移出火源& set aside.
- 如果需要，在同一锅中加更多的油。
- 将3个鸡蛋倒入，将蛋黄打碎，将它们打圈。煮鸡蛋直到80％完成。
- 放入2杯米饭并分开米饭，以防止结块。拌匀
- 一旦大米上都覆盖有鸡蛋，则加入鸡汤粉和盐。拌匀
- 加入1/2汤匙淡酱油以增强风味。饭开始跳动之后，就完成了。
- 加入切碎的葱和少许白胡椒粉。搅拌均匀。
- 加入煮熟的大虾，将它们扔10-15秒钟即可食用。
脸书评论