哈乐虾

Har Lok（炒大虾）是一种粤菜，通常在喜庆场合或家庭聚餐时使用。大虾用粤语发音为“ har”，象征欢笑和幸福。我们很高兴与您分享Violet Oon的个人Har Lok食谱！

Violet Oon是著名的土生华人厨师和餐馆老板，有着杰出的烹饪背景。她制作这道经典粤菜的食谱很简单，并结合了适量的甜味和咸味，可以带出新鲜虾的天然风味。

该食谱发表于 紫罗兰色Oon Cooks （第15页），由Violet Oon撰写的烹饪书。